אודות מכוורת עין חרוד

מכוורת עין-חרוד מאוחד הוקמה בשנת 1922 וצברה מוניטין בכל רחבי הארץ בזכות הדבש הטהור והאיכותי שהיא מייצרת ומשווקת. הכוורנים המומחים של מכוורת עין-חרוד נודדים עם הכוורות בארץ, בהרי הגליל, באזור הכינרת ועמק הירדן ומביאים את הדבורים לאזורים המצטיינים בשפע פריחה ומפיקים אבקת-פרחים מובחרת. ייצור הדבש במכוורת מתבצע בכפוף לתקני האיכות המחמירים והקפדניים ביותר.

תהליכי הרדייה ואריזת הדבש מתבצעים בבית-אריזה חדיש ומשוכלל שבנייתו הסתיימה בשנת 2003. מכוורת עין-חרוד פועלת בפיקוח משרד הבריאות, ייצור מוצרי הדבש והסילאן נעשה בהתאם לתקנים BRC, HACCP, ISO 9001 וכשרים למהדרין בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים. הדבש שלנו הוא דבש טהור, נקי ומסונן ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים. הדבש משווק כדבש ניגר או כדבש קרוש לפי בקשת הלקוח. מגוון סוגי הדבש שלנו כולל דבש פרחי הדר, דבש פרחי שדה, דבש פרחי אבוקדו, דבש פרחי דרדר, דבש פרחי שיזף ודבש פרחי אקליפטוס.

על הדבורים

לדבורים ממין זכר אין בכלל עוקץ. הם גם לא עובדים (ובכן, הם עוזרים למלכה להפרות את הביצים שהיא מטילה... אבל זו לא ממש עבודה כי הם מתים תוך כדי…). דבורה "פועלת" חיה 6 שבועות בלבד, ויכולה לנדוד עד למרחק של 9 ק"מ. כל "פועלת" יכולה לעקוץ פעם אחת בלבד, ולכן הפועלות אינן נחפזות לעשות זאת. במקרים רבים אנו מטפלים בדבורים ללא כפפות מגן והן ממשיכות בעיסוקיהן. המלכה חיה עד 4 שנים ויכולה לעקוץ יותר מפעם אחת. היא מטילה 1,500 עד 4,000 ביצים ביום. דבורה מסוגלת לשאת צוף ואבקנים כמשקל גופה, ולהמשיך לעוף. הדבורים מוסרות זו לזו מידע על מקורות הצוף ומיקומיהם ע"י מעין ריקוד שהן "רוקדות" עם חזרתן לכוורת מן השדה. חוקרים יצרו רובוט דבורה שיכול לתקשר עם דבורים אמיתיות. בימי הקיץ החמים, הדבורים מאווררות את הכוורת ע"י הכנסת מים לתוכה ונפנוף בכנפיהן. אורח החיים של הדבורים ופעילות הכוורת הם נושאים שעניינו וסיקרנו את האדם משחר ההיסטוריה. הדבורה היא יצור מעניין, מסקרן, משעשע וחמוד, וכיף להתבונן בה ובפעילותה!